The Grand Mills of Israel, Pabrik di Haifa, Israel

Pabrik Tepung Besar Israel adalah pabrik tepung di jalan utama kawasan Wadi Salib, Haifa, yang dibangun antara 1921 dan 1922 berdasarkan rancangan insinyur Yahudi-Hongaria Arpad Gut. Fasad betonnya yang kuning kecokelatan pucat dibagi menjadi panel vertikal oleh ceruk tinggi dan sempit, dan pita gelap dekat atap memuat tulisan timbul "ממגורות ישראל" dan "Grands Moulins d'Israel". Di sampingnya berdiri silo silindris dan sayap rendah berjendela lengkung, dan rel kereta masuk ke halaman.

Baron Edmond James de Rothschild memulai pabrik ini pada 1921 untuk membantu petani di Palestina menjual panen dengan harga wajar dan mengekspor produk. Bangunan rancangan insinyur Yahudi-Hongaria Arpad Gut di jalan utama Wadi Salib mulai dibangun pada 1921 dan selesai September 1922. Pada Juli 1923 mesin diesel baru menggerakkan batu giling, dan jalur kereta masuk ke halaman untuk bongkar muat.

Pabrik ini berfungsi sebagai tempat kerja utama bagi banyak penduduk Haifa selama beberapa generasi, membentuk identitas kawasan pelabuhan melalui keberadaan dan operasinya. Situs ini tetap terkait dengan warisan produksi pangan lokal yang penting bagi pertumbuhan kota dan kehidupan sehari-hari.

Situs ini terlihat dari luar dan menunjukkan arsitektur industrinya di sepanjang area pelabuhan Haifa. Waktu terbaik untuk berkunjung adalah pada siang hari untuk melihat struktur bangunan dan pelabuhan di seberangnya.

Pabrik matzah yang dibangun oleh Solel Boneh dibuka di samping pabrik tepung pada 1925, dan ekspor matzah dimulai pada Desember tahun itu. Persiapan pabrik tepung untuk Paskah pada 1924 memicu kemarahan pabrik-pabrik kecil yang mengkhususkan diri pada tepung untuk hari raya itu, sehingga Rabinat Agung menyerahkan pengawasannya kepada rabi Haifa, Baruch Marcus.