Monastery of Makariotissa, Biara di Kotamadya Thiva, Yunani

Biara Makariotissa terletak di Gunung Helikon di wilayah Thiva dan terdiri dari beberapa bangunan batu yang tersusun di sekitar kapel pusat. Kompleks ini mencakup tempat tinggal, ruang kerja, dan bangunan pertanian tempat sekitar 20 biarawan menjalani kehidupan sehari-hari.

Biara ini didirikan pada abad ke-12 dan kemudian menjadi tempat perlindungan bagi pemberontak Yunani selama pendudukan Ottoman. Komunitas ini mengalami pukulan besar ketika pasukan Turki membakar kompleks pada tahun 1826.

Para biarawan di sini melakukan doa harian dan mempertahankan tradisi Ortodoks melalui upacara rutin di kapel biara. Pengunjung dapat merasakan fokus yang tenang selama praktik keagamaan ini dan mengamati bagaimana kehidupan biara membentuk ritme tempat ini.

Akses melalui jalur gunung dan ketinggiannya membutuhkan kebugaran yang baik untuk mendaki. Para biarawan menjual barang-barang yang diproduksi secara lokal seperti yogurt, keju, dan madu langsung kepada pengunjung di lokasi.

Biara ini menerima Gold Award for Authentic Taste of Greece pada tahun 2020 dan 2021 untuk produk susunya dari hewan yang diberi pakan terkontrol. Penghargaan ini menunjukkan bagaimana metode produksi lama komunitas memenuhi standar kualitas modern.