Musée Escoffier de l'Art Culinaire, Museum di Villeneuve-Loubet, Prancis
Musée Escoffier de l'Art Culinaire adalah museum yang berada di rumah kelahiran koki Auguste Escoffier dari abad ke-18 di Villeneuve-Loubet, sebuah desa antara Nice dan Cannes. Beberapa ruangan menampilkan alat dapur lama, koleksi menu bersejarah, patung dari gula dan cokelat, serta kebun dapur Provencal.
Auguste Escoffier lahir di rumah ini pada tahun 1846 dan kemudian mengubah masakan Prancis modern, dikenal di seluruh Eropa karena karyanya di hotel-hotel besar. Museum ini didirikan pada tahun 1966 oleh salah satu muridnya, Joseph Donon, dan sekarang dikelola oleh Fondation Auguste Escoffier.
Selama bulan-bulan musim panas, pengunjung dapat mencicipi Pêche Melba, hidangan penutup yang diciptakan Escoffier untuk menghormati sopran Australia Nellie Melba. Pencicipan ini menghidupkan salah satu resepnya yang paling terkenal di rumah tempat ia dibesarkan.
Museum ini buka sepanjang tahun di jantung desa tua Villeneuve-Loubet, yang mudah dijangkau dengan mobil dan ada parkir gratis di dekatnya. Bangunan ini dapat diakses pengguna kursi roda dan memiliki loop magnetik di resepsi untuk pengunjung dengan kesulitan pendengaran.
Museum ini menyandang label "Maisons des Illustres" yang diberikan oleh Kementerian Kebudayaan Prancis, sebuah pengakuan yang diberikan untuk tempat-tempat yang erat kaitannya dengan tokoh-tokoh besar sejarah Prancis. Ini juga satu-satunya museum di Prancis yang sepenuhnya didedikasikan untuk seni kuliner.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.284 kontributor di seluruh dunia.
