Grange aux dîmes de Wissous, Lumbung persepuluhan yang kini menjadi restoran di Wissous, Prancis.

Grange aux dîmes adalah lumbung abad pertengahan di Wissous yang kini beroperasi sebagai restoran, dengan dinding batu, balok kayu, dan ruang interior yang luas. Ruang-ruang ini menampilkan metode konstruksi tradisional Prancis dan sekarang melayani tamu makan di dalam struktur bersejarah.

Pada abad pertengahan, lumbung ini menyimpan produk pertanian yang dikumpulkan sebagai persepuluhan, mewakili sepersepuluh dari panen petani lokal untuk gereja. Bangunan ini dengan demikian mewujudkan sejarah panjang yang menghubungkan institusi keagamaan dengan kehidupan pedesaan.

Restoran di dalamnya terhubung dengan tradisi lokal melalui hidangan regional yang dibuat dengan bahan dari produsen terdekat. Pendekatan kuliner ini mencerminkan hubungan mendalam antara bangunan dan kehidupan pertanian di sekitarnya.

Lokasi ini mudah dijangkau dengan mobil atau transportasi umum dan terletak di desa Wissous. Tamu sebaiknya memesan terlebih dahulu untuk mendapatkan meja untuk makan siang atau makan malam.

Struktur ini masih menggunakan fondasi batu asli dan rangka kayunya sambil menampung tamu makan modern di area penyimpanan gandum sebelumnya. Perpaduan antara bangunan lama dan tujuan baru ini membuat setiap kunjungan terasa seperti melangkah antara masa lalu dan masa kini.