Ancien palais abbatial de Remiremont, istana abbas di Remiremont, Prancis

Istana Biara Lama di Remiremont adalah bangunan batu yang didirikan pada pertengahan tahun 1700-an dan berdiri di samping Gereja Saint-Pierre di jantung kawasan kanonik. Struktur ini menampilkan tiga fasad berbeda: satu berbentuk kipas menghadap taman pribadi, satu lagi menghadap Lapangan Biara, dan yang ketiga menghadap lapangan lain dengan halaman dan ruang penyimpanan es lama yang digunakan untuk mengawetkan makanan.

Penyebutan paling awal tentang kediaman kepala biara di Remiremont berasal dari tahun 1384, ketika para kanonis menulis tentang kebakaran yang merusak rumah kepala biara dan gereja. Kepala Biara Catherine de Lorraine memerintahkan pembangunan ulang kediaman sepenuhnya pada tahun 1616; sebuah manuskrip menggambarkan bangunan persegi satu lantai menghadap rue des Prêtres dengan aula besar untuk pertemuan bab. Istana saat ini, yang menampung balai kota, terdaftar sebagai monument historique sejak 31 Mei 1965.

Istana ini kini menjadi balai kota Remiremont, di kawasan kanonik tempat rumah-rumah kanoniss dan gerbang bekas rumah sakit Sainte-Béatrix masih berdiri. Kepala biara memiliki hak duniawi atas kota; pada 1070 Kepala Biara Gisèle memperoleh di Mantua dari Kaisar Henry IV sebuah piagam yang menempatkan gereja di bawah perlindungan langsungnya. Panel pagar besi di depan bangunan bermotif hati.

Istana ini kini menjadi balai kota, sehingga interiornya tidak terbuka seperti museum. Pengunjung dapat berjalan mengelilingi eksterior kapan saja dan melihat fasad, halaman, dan taman dari alun-alun publik. Bangunan ini bersebelahan dengan gereja Notre-Dame di kawasan kanonik.

Kompleks ini mempertahankan ruang penyimpanan es asli yang pernah menjaga makanan tetap dingin selama bulan-bulan musim dingin. Ruang penyimpanan ini mengungkap solusi praktis yang digunakan elit lokal untuk pengawetan makanan sebelum pendinginan modern ada.