Chez Yvonne, Restoran di pusat bersejarah Strasbourg, Prancis
Chez Yvonne adalah restoran dengan balok kayu, taplak meja kotak-kotak, dan ruang makan kecil yang ditata dengan gaya daerah Alsace. Interiornya tampak seperti rumah makan tradisional setempat dari zaman lain.
Restoran ini dibuka pada tahun 1873 dan menjadi terkenal di bawah manajemen Yvonne Haller selama paruh kedua abad ke-20. Selama tahun-tahun itu, restoran ini menetapkan dirinya sebagai tempat terkemuka untuk masakan daerah di kota.
Menu mencerminkan tradisi makanan lokal melalui hidangan daerah yang telah menjadi pusat meja makan Alsace selama generasi. Resep-resep ini tetap penting bagi cara orang di daerah ini makan dan merayakan bersama hari ini.
Tempat ini terletak di pusat kota tua dan buka untuk makan siang dan makan malam dari Selasa hingga Sabtu dengan ruang terpisah untuk makan kelompok. Pengunjung perlu tahu bahwa restoran menerima reservasi dan dapat menampung berbagai ukuran kelompok di beberapa ruangan.
Dapur menggunakan bahan musiman seperti asparagus, rhubarb, stroberi, dan plum yang berubah sepanjang tahun dalam hidangan tradisional. Pendekatan ini menunjukkan bagaimana hasil lokal membentuk cara masakan daerah dilakukan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.132 kontributor di seluruh dunia.
