Beaujolais, Wilayah anggur di Rhône dan Saône-et-Loire, Prancis

Wilayah ini membentang antara Lyon dan Sungai Saône melintasi bagian dari departemen Rhône dan Saône-et-Loire, membentuk lanskap lereng berbasis granit dan perbukitan lembut. Kebun anggur membentang ke segala arah, diselingi oleh desa-desa kecil dan area hutan yang memberikan pola dan struktur pada tanah.

Bangsa Romawi menanam anggur pertama di sepanjang Saône untuk memasok anggur bagi rute perdagangan mereka. Dari abad ketujuh dan seterusnya, para biarawan Benediktin mengambil alih perawatan kebun anggur dan membentuk metode yang masih memandu kerajinan ini hingga saat ini.

Setiap November, pembuat anggur dan pengunjung merayakan kedatangan panen baru dengan anggur merah muda yang dirilis hanya beberapa minggu setelah panen, tradisi yang dikenal secara lokal sebagai Primeur. Kebiasaan ini membentuk kalender banyak desa dan ruang bawah tanah, menyatukan orang-orang untuk mengangkat gelas untuk kerja tahun itu.

Sebagian besar perkebunan dan desa terletak di sepanjang jalan pedesaan kecil yang berkelok-kelok melalui perbukitan dan melewati ruang bawah tanah tempat pencicipan berlangsung. Beberapa lereng bisa curam, jadi alas kaki yang nyaman membantu jika Anda berencana berjalan melalui kebun anggur itu sendiri.

Pada titik tertingginya, tanah mencapai ketinggian lebih dari seribu meter, yang tidak biasa untuk wilayah anggur dan menciptakan campuran pengaruh semi-kontinental dan Mediterania. Kombinasi ini membawa malam yang sejuk dan siang yang lembut, memungkinkan anggur matang perlahan dan mempertahankan lebih banyak kesegaran.