Château de Chamirey, Tempat pembuatan anggur di Mercurey, Prancis

Château de Chamirey adalah tempat pembuatan anggur di Mercurey dengan kebun anggur luas yang menghasilkan anggur merah dan putih berkualitas berstatus premier cru. Properti ini berisi beberapa petak kebun anggur utama dengan jenis tanah dan paparan yang berbeda.

Château ini dibangun pada awal tahun 1700-an menunjukkan pengaruh arsitektur Italia, sementara tanahnya telah digunakan untuk produksi anggur sejak abad ke-12. Sejarah panjang ini menjadikan situs ini sebagai landasan warisan anggur lokal.

Keluarga Devillard mengelola properti ini menggunakan metode Burgundy tradisional yang diwariskan dari generasi ke generasi. Anda dapat melihat bagaimana praktik ini membentuk karakter anggur yang mereka hasilkan.

Properti ini mengundang pengunjung untuk memilih dari berbagai pengalaman mencicipi, mulai dari sesi singkat hingga eksplorasi kebun anggur yang lebih luas. Perencanaan sebelumnya membantu Anda memanfaatkan sebaik mungkin apa yang ditawarkan properti ini.

Enam petak premier cru di sini mewakili hampir setengah dari seluruh area kebun anggur Mercurey, menunjukkan peran besar properti ini di wilayah tersebut. Mikroklimat yang berbeda di seluruh petak ini menciptakan profil rasa yang berbeda dalam anggur yang dihasilkan.