Château de la Chèvre d'Or, Restoran di Èze, Prancis
Chèvre d'Or adalah restoran berbintang Michelin yang berada di dalam kastil kuno yang menjulang di atas pantai Mediterania di Èze. Ruang makannya menempati tingkat terpisah di seluruh bangunan, masing-masing dengan akses ke teras yang menghadap ke laut di bawahnya.
Tempat ini dimulai pada tahun 1953 ketika Robert Wolf mengubah kastil kuno menjadi tujuan bersantap. Tempat ini meraih dua bintang Michelin pada tahun 2000, membangun reputasinya sebagai restoran papan atas di French Riviera.
Tempat ini menampilkan bahan-bahan regional dan gaya memasak musiman yang diambil dari tradisi kuliner French Riviera. Para tamu merasakan bagaimana cita rasa Mediterania lokal membentuk menu yang disajikan di berbagai tingkat kastil.
Jalan-jalan abad pertengahan di Èze membatasi lalu lintas biasa, jadi restoran ini menawarkan layanan parkir valet untuk tamu yang datang. Pengunjung sebaiknya memakai sepatu yang nyaman karena untuk mencapai berbagai area makan perlu berjalan melalui koridor batu dan menaiki tangga di dalam kastil.
Setiap ruang makan terhubung dengan yang lain melalui tangga batu berkelok yang membentang melalui struktur abad pertengahan. Berpindah antar area mengubah makan menjadi eksplorasi kastil, dengan setiap transisi menampilkan pemandangan garis pantai yang berbeda.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.094 kontributor di seluruh dunia.
