Château Sigognac, Perkebunan anggur di Saint-Yzans-de-Médoc, Prancis

Château Sigognac adalah perkebunan anggur seluas sekitar 47 hektar di Saint-Yzans-de-Médoc, terletak di tanah yang terdiri dari lempung-kapur dan lempung-pasir. Kebun anggur berisi tanaman anggur yang rata-rata berusia 35 hingga 40 tahun, memberikan fondasi untuk produksi anggur.

Properti ini didirikan di atas sisa-sisa vila Romawi yang disebut Villa Ausone, dengan ekspor anggur yang terdokumentasi sejak tahun 1740. Perusahaan Hindia Timur Prancis adalah pembeli utama anggur dari lokasi ini selama periode itu.

Properti ini mengikuti tradisi pembuatan anggur Médoc, menghasilkan campuran merah dari anggur Merlot dan Cabernet Sauvignon yang menghabiskan dua belas bulan penuaan dalam tong kayu ek. Cara anggur diproses di sini mencerminkan praktik pembuatan anggur yang mendefinisikan wilayah ini.

Properti ini terletak di dekat persimpangan jalan D2 dan D102, sehingga mudah ditemukan. Pengunjung dapat mengikuti tur berpemandu dan mencicipi anggur dari pilihan Cru Bourgeois du Médoc.

Properti ini menyimpan catatan yang mendokumentasikan bagaimana ukurannya berubah dari domain 100 hektar pada tahun 1828 menjadi luasnya saat ini. Embun beku parah pada tahun 1956 adalah faktor utama dalam pengurangan ini.