Chanoine Frères, Pabrik champagne di Epernay, Prancis
Chanoine Frères adalah rumah champagne yang terletak di Epernay dengan ruang bawah tanah di sepanjang rue du Faubourg, tempat botol disimpan dan dituaikan dalam kondisi suhu terkendali. Pabrik anggur mengelola kebun anggur di area tumbuh utama wilayah untuk menjaga pasokan yang konsisten.
Rumah ini didirikan pada tahun 1730 pada masa pemerintahan Louis XV ketika Pierre Chanoine menggali ruang bawah tanah champagne pertama di Epernay. Usaha awal ini menjadikannya sebagai salah satu operasi perintis di wilayah tersebut.
Pabrik anggur menciptakan campuran champagne terstruktur dengan fokus pada Pinot Noir, diseimbangkan dengan anggur Chardonnay dan Meunier untuk kompleksitas tambahan.
Pabrik anggur ini terletak nyaman di dekat pusat kota Epernay dan dapat diakses dengan berbagai moda transportasi. Tur tersedia sepanjang tahun, dengan kondisi lebih tenang selama musim peralihan sebelum periode puncak turis musim panas.
Setelah dekrit kerajaan tahun 1728, pabrik anggur ini memelopori pembotolan champagne alih-alih menyimpannya dalam tong kayu, yang meningkatkan kualitas produk dan umur simpan. Inovasi ini mengubah cara seluruh industri menangani penyimpanan dan pelestarian.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
