Taillevent, Restoran fine dining di arondisemen ke-8 Paris, Prancis
Taillevent adalah restoran fine dining di sebuah rumah besar abad ke-19 di Rue Lamennais, di arondisemen ke-8 Paris. Ruang makannya memiliki langit-langit tinggi, panel kayu, dan tata letak formal yang mencerminkan karakter masakan Prancis klasik.
Restoran ini dibuka pada tahun 1946 dan meraih bintang Michelin pertamanya hanya dua tahun kemudian, pada tahun 1948. Restoran ini mempertahankan peringkat tertinggi selama beberapa dekade, menjadikannya salah satu nama yang paling lama bertahan dalam fine dining Prancis.
Tempat ini dinamai menurut seorang koki kerajaan abad pertengahan yang mendokumentasikan teknik kuliner Prancis awal secara tertulis. Pengunjung saat ini dapat merasakan kesinambungan tradisi memasak ini di ruang makan yang elegan.
Restoran ini terletak di jalan yang tenang dekat boulevard utama di arondisemen ke-8, sehingga mudah dijangkau dengan berjalan kaki dari area tersebut. Tempat duduk terbatas, jadi sangat disarankan untuk memesan jauh sebelumnya.
Daftar anggur di Taillevent memuat sekitar 3800 label, menempatkannya di antara koleksi pribadi terbesar di Prancis. Beberapa tamu datang khusus untuk menjelajahi pilihan ini dengan bantuan sommelier internal.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
