Château de Chasselas, Kastil dan kilang anggur di Chasselas, Prancis

Château de Chasselas adalah kastil dari tahun 1500-an dengan kebun anggur yang berdekatan di daerah perbatasan antara Burgundy dan Beaujolais. Perkebunan ini mencakup sekitar 12 hektar budidaya dengan berbagai varietas anggur di tanah yang secara historis diolah.

Kastil ini dibangun pada tahun 1523 dan berfungsi sebagai titik perhentian di jalan kuno dari Lutètia ke Lugdunum. Rute perdagangan ini membentuk perkembangan daerah selama berabad-abad.

Kebun anggur beroperasi mengikuti prinsip ekologis yang diperhatikan pengunjung pada tanaman anggur yang dipelihara dengan hati-hati dan pendekatan alami terhadap tanah. Cara kerja ini membentuk bagaimana seluruh properti terlihat dan berfungsi sehari-hari.

Pengunjung dapat mengikuti tur anggur berpemandu yang mencakup jalan-jalan di kebun anggur, kunjungan ke ruang bawah tanah, dan pencicipan di ruang yang ditentukan. Sebaiknya periksa waktu buka terlebih dahulu dan kenakan sepatu yang sesuai untuk berjalan melalui kebun anggur.

Properti ini menggabungkan status sebagai monumen bersejarah terdaftar dengan operasi fasilitas produksi anggur modern dan sertifikasi lingkungan. Fungsi ganda ini menjadikannya contoh langka pelestarian sejarah bersama produksi berkelanjutan kontemporer.