Criots-Bâtard-Montrachet, Kebun anggur Grand Cru di Chassagne-Montrachet, Prancis

Criots-Bâtard-Montrachet adalah kebun anggur Grand Cru di Chassagne-Montrachet yang mencakup sekitar 1,6 hektar. Lahan menghadap ke tenggara di lereng tengah dengan tanah batu kapur cokelat dan lempung yang cocok untuk menanam Chardonnay.

Kebun anggur ini menerima klasifikasi Grand Cru resmi pada tahun 1937 dan memperoleh pengakuan di antara wilayah anggur terbaik Burgundy. Status ini menandai awal reputasinya sebagai salah satu area penanaman terbaik di Côte d'Or.

Para pembuat anggur di sini mengikuti metode kerajinan yang diwariskan dari generasi ke generasi yang membentuk cara pembuatan anggur putih ini. Praktik ini mencerminkan hubungan mendalam antara manusia dan tanah yang mereka garap.

Pengunjung dapat mencapai kebun anggur ini melalui tur berpemandu dari Beaune atau Dijon, dengan pencicipan yang ditawarkan di toko anggur terdekat. Sebaiknya hubungi pedagang ini terlebih dahulu untuk memeriksa jam buka dan ketersediaan.

Anggur dari lokasi ini dikenal karena catatan mineral yang menonjol yang berasal dari tanah spesifik dan paparan sinar matahari tenggara. Kombinasi ini juga menciptakan karakter buah berbatu yang dianggap sangat berharga oleh kolektor.