Brasserie Georges, Restoran dan tempat pembuatan bir di Lyon, Prancis
Brasserie Georges adalah restoran dan tempat pembuatan bir di distrik Perrache dengan dua ruang makan besar bergaya Art Deco. Dindingnya dihiasi lukisan tumbuhan dan hewan seperti merak dan monyet yang memberi karakter pada ruangan.
Georges Hoffherr dari Alsace mendirikan restoran dan tempat pembuatan bir ini pada tahun 1836 di lokasi strategis di sepanjang rute kereta pos dari Paris ke Marseille. Posisi yang nyaman membantunya menjadi tempat perhentian yang dikenal bagi para pelancong seiring waktu.
Restoran ini menyeduh birnya sendiri mengikuti tradisi lokal dan menyajikan hidangan daerah seperti sosis Lyon dengan pistachio dan asinan kubis. Resep-resep ini mencerminkan bagaimana warisan kuliner kota tetap hidup melalui makan sehari-hari.
Restoran ini terletak di Cours de Verdun dekat stasiun Perrache dan buka setiap hari mulai pukul 11:30. Restoran ini menyediakan tempat duduk untuk banyak tamu dan menyediakan akses kursi roda, sehingga nyaman bagi pengunjung dengan berbagai kebutuhan.
Pada tahun 1986 restoran ini membuat hidangan asinan kubis raksasa seberat 1,5 ton sebagai upaya rekor. Bertahun-tahun kemudian melampauinya dengan kue Alaska panggang raksasa sepanjang lebih dari 30 meter, menunjukkan pendekatan main-main untuk mendorong resep lokal hingga ekstrem.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.173 kontributor di seluruh dunia.
