Hotel Weißes Ross, Monumen warisan di Halberstadt, Jerman

Hotel Weißes Ross adalah monumen yang dilindungi di Halberstadt yang dibangun dengan detail konstruksi Saxon dan elemen desain dari era masa lalu. Beberapa ruangan dan aula tersebar di seluruh bangunan, yang juga mencakup taman bir di luar ruangan.

Bangunan ini berasal dari masa ketika tradisi konstruksi Saxon membentuk wilayah tersebut dan saat ini termasuk dalam monumen yang dilindungi di Saxony-Anhalt. Kemitraan pembuatan bir dengan Tucher Brewery Nuremberg telah berlangsung 120 tahun dan menghubungkan penginapan dengan budaya pembuatan bir Jerman selatan.

Penginapan ini mengoperasikan beberapa ruang makan dengan karakter berbeda, termasuk ruangan bergaya rumah peternakan yang menampung 35 orang. Hidangan regional membentuk inti menu dan mencerminkan tradisi kuliner Jerman tengah.

Beberapa ruangan menampung acara, termasuk Jägerstube dengan tempat duduk untuk 30 tamu. Taman bir di luar ruangan menawarkan tempat duduk hingga 60 pengunjung saat cuaca baik.

Menu bir mencakup berbagai macam varietas dari Tucher Brewery di Nuremberg, yang telah terhubung dengan rumah ini selama lebih dari satu abad. Kerja sama yang lama ini menjadikan penginapan ini salah satu dari sedikit tempat di Jerman tengah dengan pilihan bir Franconia seperti itu.