Braaker Mühle, Kincir angin di Braak, Jerman

Braaker Mühle adalah kincir angin warisan di Braak, Jerman, yang telah bekerja dengan mekanisme penggilingan kayunya di beberapa lantai sejak abad ke-19. Konstruksinya mengikuti tipe Galerieholländer dengan tutup yang berputar dan galeri eksternal di sekitar badan utama.

Kincir ini dibangun pada tahun 1849 dan telah mempertahankan peralatan aslinya sejak saat itu. Setelah lebih dari 170 tahun, kincir ini masih menggiling tepung menggunakan tenaga angin dan termasuk dalam beberapa struktur yang masih berfungsi dari jenis ini di wilayah tersebut.

Kincir ini mengambil namanya dari desa Braak dan masih memasok pembuat roti di seluruh wilayah. Lebih dari dua lusin toko khusus menggunakan tepung yang digiling di sini untuk kerajinan harian mereka, menunjukkan betapa eratnya struktur ini tetap terkait dengan tradisi lokal.

Tur berpemandu menunjukkan proses penggilingan dari permukaan tanah hingga tepat di bawah tutup, dan pendaftaran awal melalui situs web resmi disarankan. Tangga curam di antara lantai memerlukan alas kaki yang kokoh dan kelincahan saat mendaki.

Kincir ini menggunakan sistem demonstrasi dengan bagian bergerak yang menggambarkan perjalanan dari biji-bijian menjadi tepung untuk kelompok sekolah dan pengunjung. Alat pengajaran ini membuat seluruh proses penggilingan lebih mudah diikuti tanpa mengganggu produksi sebenarnya.