Mordaualm, sogenannter Kederbacher-Kaser, Pondok susu pegunungan di Ramsau bei Berchtesgaden, Jerman

Mordaualm, juga dikenal sebagai Kederbacher-Kaser, adalah bangunan batu satu lantai dengan atap pelana datar yang terletak pada ketinggian sekitar 1.200 meter di pegunungan Lattengebirge. Struktur ini memiliki dinding tebal, jendela kecil, dan tampak kokoh untuk bertahan terhadap kondisi pegunungan yang keras.

Pondok ini dibangun antara abad ke-18 dan ke-19 sebagai bagian dari perluasan pertanian ke daerah Alpine yang lebih tinggi. Keberadaannya mencatat pertumbuhan ekonomi wilayah pegunungan Bavaria selama beberapa generasi.

Bangunan ini mencerminkan cara para penggembala dan petani hidup di sini selama beberapa generasi, beternak dan membuat keju pada ketinggian ini. Desain sederhana dan tata ruang menunjukkan bagaimana orang bekerja sehari-hari di pegunungan ini dan mengatur hidup mereka.

Pondok ini dapat dicapai melalui jalur pendakian dan memerlukan beberapa jam berjalan kaki dan usaha yang stabil. Sepatu hiking yang baik dan pakaian tahan cuaca sangat penting, karena kondisi pada ketinggian ini dapat berubah dengan cepat.

Tempat ini dikenal karena menyajikan buttermilk segar dan produk susu tradisional lainnya kepada pengunjung. Produksi buatan tangan dengan resep lama ini menawarkan rasa langsung dari tradisi Alpine.