Weingut Joh. Jos. Prüm, Perkebunan anggur di Bernkastel-Wehlen, Jerman

Weingut Joh. Jos. Prüm adalah perkebunan anggur di Lembah Mosel yang terletak di lereng bukit batu tulis yang curam dan sepenuhnya didedikasikan untuk budidaya Riesling. Properti ini mengelola sekitar 14 hektar kebun anggur yang tersebar di beberapa petak individu di area Bernkastel-Wehlen.

Perkebunan ini didirikan pada tahun 1911 ketika Johann Josef Prüm memisahkan diri dari operasi perkebunan anggur yang lebih besar untuk mendirikan bisnisnya sendiri. Selama tahun 1930-an di bawah Sebastian Prüm, operasi ini berkembang menjadi gaya khas yang dipertahankannya hingga sekarang.

Keluarga Prüm mengikuti praktik pembuatan anggur yang diwariskan dari generasi ke generasi yang membentuk identitas anggur wilayah ini. Pengunjung dapat merasakan tradisi kerajinan ini yang tercermin dalam setiap botol yang diproduksi di perkebunan ini.

Pengunjung dapat mengatur cicip di perkebunan anggur dan harus memakai alas kaki yang kokoh karena perkebunan berada di teras curam di mana jalur bisa menantang. Medan ini membutuhkan tingkat kebugaran yang wajar mengingat lokasinya di lereng bukit.

Perkebunan ini mempertahankan tanaman anggur asli yang tidak dicangkok pada petak Wehlener Sonnenuhr dan Graacher Himmelreich yang memberikan karakter mineral pada anggur. Tanaman anggur tua ini langka di kebun anggur modern dan menambah kompleksitas khas pada produk akhir.