Weingut Bernhard Huber, Perkebunan anggur di Malterdingen, Jerman

Weingut Bernhard Huber adalah perkebunan anggur di Malterdingen yang tersebar di beberapa lereng bukit, terutama didedikasikan untuk menanam Pinot Noir dan Chardonnay. Properti ini mencakup berbagai petak kebun anggur di berbagai lokasi, masing-masing dengan karakteristik tanah yang berbeda.

Tanah ini awalnya digarap oleh biara-biara Cistercian yang memperkenalkan anggur Pinot Noir ke wilayah ini berabad-abad yang lalu. Tradisi monastik pembuatan anggur ini meninggalkan jejak abadi pada budaya anggur lokal.

Perkebunan anggur mewakili kelanjutan tradisi anggur Black Forest dan beroperasi sebagai bisnis keluarga yang berfokus pada varietas anggur regional. Cara kebun anggur dikelola mencerminkan hubungan mendalam dengan lanskap lokal dan karakternya.

Perkebunan anggur menyambut pengunjung yang mengatur pencicipan anggur dan tur sebelumnya untuk melihat berbagai metode produksi di lokasi. Disarankan untuk menghubungi terlebih dahulu untuk menjadwalkan kunjungan dan memahami alur kerja dengan baik.

Petak kebun anggur individu dinamai menurut lokasi spesifiknya dan tumbuh di tanah khas yang kaya akan batu kapur cangkang. Jenis tanah khusus ini membentuk rasa dan karakter anggur yang diproduksi di sini dengan cara yang dapat dikenali.