Waffelfabrik Haubold & Richter, Pabrik makanan di Radebeul, Jerman

Waffelfabrik Haubold & Richter adalah fasilitas industri yang memproduksi wafel, roti jahe, dan zwieback di sebuah gedung bata merah bertingkat yang terletak di sudut Kiefernstrasse dan Wichernstrasse di Radebeul. Di dalamnya, peralatan mekanis menangani semua tahap produksi dari pencampuran adonan hingga pemanggangan dan pengemasan barang jadi.

Pabrik ini didirikan pada tahun 1907 oleh Auguste Klara Richter dan menjadi pemberi kerja penting di Radebeul dalam dua dekade. Setelah Perang Dunia Kedua, pabrik berada di bawah kendali negara dan akhirnya diakuisisi oleh perusahaan Bahlsen pada tahun 1990.

Pabrik mendistribusikan produk di bawah tiga merek berbeda: Kornblume, Victoria, dan Nordland, yang mewakili rentang harga dan segmen pasar yang berbeda dalam konfeksi Jerman.

Eksterior bangunan dapat dilihat dari jalan, dengan plakat informasi yang menjelaskan warisan industri situs ini. Kode QR yang ditempatkan di sekitar struktur memberikan konten audio atau digital tentang metode produksi dan kerajinan regional.

Pada masa Jerman Timur, pabrik ini mempekerjakan hingga 300 pekerja dan termasuk di antara operasi industri yang lebih besar di wilayah tersebut. Pertumbuhan ini menunjukkan bagaimana produksi kerajinan tradisional ditingkatkan di bawah perencanaan terpusat.