Restaurant Wullenwever, Restoran fine dining di Kota Tua Lübeck, Jerman
Restaurant Wullenwever menempati rumah bangsawan dari tahun 1585 di Kota Tua Lübeck, dengan ruang makan tersebar di beberapa lantai bangunan bersejarah. Dapur menggunakan bahan musiman regional dan menggabungkannya dengan teknik memasak Mediterania.
Bangunan ini berasal dari abad ke-16 dan pernah menjadi rumah bagi pedagang yang aktif di kota Hanseatik. Roy Petermann membuka restoran pada tahun 1990 dan mengubah tempat ini menjadi tujuan kuliner yang kemudian mendapat pengakuan Michelin.
Restoran menempati rumah bersejarah yang dilindungi yang mencerminkan karakter arsitektur Kota Tua Lübeck. Ruang-ruangnya memadukan detail masa lalu dengan makan kontemporer, menciptakan tempat di mana masa lalu kota membentuk pengalaman bersantap.
Restoran buka dari Selasa hingga Sabtu dan reservasi disarankan untuk memastikan meja. Pemesanan di muka dianjurkan karena ruang hanya menampung sejumlah tamu terbatas setiap malam.
Menu berubah setiap tiga minggu, memungkinkan para tamu menemukan hidangan baru di setiap kunjungan. Pendekatan ini memungkinkan koki bekerja secara konsisten dengan bahan musiman segar yang tersedia pada waktu tertentu.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.128 kontributor di seluruh dunia.
