Ragower Mühle, Kincir air di Siehdichum, Jerman

Ragower Mühle adalah kincir air di Siehdichum yang terletak di persimpangan jalur hiking di Naturpark Schlaubetal. Struktur ini masih memanfaatkan tenaga air untuk menunjukkan bagaimana biji-bijian digiling menggunakan metode tradisional.

Kincir ini dibangun lebih dari 200 tahun yang lalu sebagai fasilitas pengolahan biji-bijian industri. Kincir ini beroperasi terus menerus hingga tahun 1951, setelah itu keluarga Börner mengubahnya menjadi tempat di mana teknik kerajinan tradisional dapat dilestarikan dan dibagikan.

Kincir ini berfungsi sebagai tempat berkumpul bagi penduduk wilayah yang membawa biji-bijian mereka untuk diproses. Saat ini, pengunjung dapat merasakan bagaimana kehidupan sehari-hari pernah berkisar pada tenaga air dan pekerjaan penggilingan tradisional.

Tempat ini buka Kamis hingga Minggu dari pukul 09:00 hingga 17:00, dengan restoran dan taman bir yang menyediakan makanan dan minuman. Pengunjung yang datang dengan berjalan kaki dapat menggunakan jalur hiking yang melewati langsung di samping bangunan.

Tempat ini memiliki kebun sayur sendiri dan bekerja sama dengan peternak lebah lokal untuk mendapatkan produk segar bagi restoran. Hubungan langsung antara produksi dan dapur ini memberi pengunjung gambaran tentang dari mana makanan mereka berasal.