Pfunds Molkerei, Toko susu dan monumen warisan di Neustadt, Dresden, Jerman.

Pfunds Molkerei adalah toko susu di Neustadt Luar dengan dinding dan langit-langit yang sepenuhnya ditutupi ubin keramik buatan tangan dari Villeroy & Boch yang dibuat sekitar tahun 1890. Permukaannya menampilkan pola dan ornamen rumit dalam warna biru dan putih, mengubah interior menjadi ruangan yang didekorasi tempat pelanggan melihat-lihat dan membeli produk.

Toko susu ini didirikan pada tahun 1879 dan merupakan pabrik pertama di Jerman yang memproduksi susu kental manis. Bisnis ini tumbuh pesat dan memasok wilayah dengan produk susu modern menggunakan metode industri.

Nama ini mencerminkan tradisi panjang kerajinan susu, dan pengunjung datang untuk mengagumi ubin keramik buatan tangan yang menutupi setiap permukaan. Hari ini, orang mengalami tempat ini sebagai toko yang berfungsi dan galeri keterampilan pengrajin dari era lain.

Toko ini terletak di Bautzner Strasse dan mudah dijangkau dengan transportasi umum. Pengunjung sebaiknya menyediakan waktu untuk mengagumi dinding yang didekorasi dan melihat-lihat pilihan keju dan produk susu.

Ilmuwan mengembangkan dan menguji metode pasteurisasi di lokasi ini yang kemudian menjadi standar dalam produksi susu Eropa. Kemajuan teknologi ini menjadikan toko susu sebagai tempat di mana kerajinan tradisional dan ilmu pengetahuan modern bertemu.