Roggenmühle Lehndorf, Pabrik penggilingan biji-bijian industri di Braunschweig, Jerman.

Roggenmühle Lehndorf adalah pabrik penggilingan biji-bijian di distrik Lehndorf di Braunschweig, terdiri dari beberapa bangunan industri yang didirikan pada awal abad ke-20. Kompleks ini mencakup menara air yang dibangun pada tahun 1934 dan fasilitas penyimpanan yang dirancang sesuai rencana arsitektur yang mapan.

Pabrik ini didirikan pada tahun 1912 oleh perusahaan teknik dan berperan dalam pengolahan biji-bijian modern untuk wilayah tersebut. Setelah pemboman hebat selama Perang Dunia II pada tahun 1944, fasilitas ini kemudian dipulihkan dan kembali beroperasi pada tahun 1948.

Situs ini menunjukkan bagaimana pengolahan biji-bijian beralih dari metode kerajinan ke produksi industri selama abad ke-20. Pengunjung masih dapat melihat jejak transformasi ini dalam arsitektur dan struktur yang dilestarikan.

Lokasi ini terletak di Hannoversche Straße di distrik Lehndorf dan mudah dijangkau. Setelah renovasi pada tahun 2011, area ini kini menampung restoran, kantor, dan praktik medis, sehingga dapat diakses oleh pengunjung.

Situs ini mengalami beberapa kebakaran sepanjang sejarahnya, termasuk yang besar pada tahun 2007, setelah itu sebagian mesin penggilingan asli dijual ke Afrika Selatan. Pengiriman peralatan ke luar negeri ini menunjukkan betapa berharganya mesin-mesin tua itu dianggap di wilayah lain.