Britzer Mühle, Kincir angin di Berlin-Neukölln, Jerman

Britzer Mühle adalah struktur kincir angin dua belas sisi di Berlin-Neukölln dengan bilah berputar yang diperluas dan peralatan untuk menggiling biji-bijian menjadi tepung. Bangunan ini berdiri di tepi Britzer Garten dan dikelilingi oleh pohon buah-buahan.

Struktur ini dibangun pada pertengahan tahun 1800-an dan awalnya menggunakan tenaga angin untuk memutar batu gilingnya. Selama tahun 1900-an diubah menjadi tenaga mesin untuk meningkatkan efisiensi produksi.

Situs ini menyandang nama keluarga tukang giling asli dan menarik pengunjung yang tertarik untuk menyaksikan bagaimana kincir gandum tradisional beroperasi. Anda dapat mengamati mesin yang bekerja dan memahami kerajinan tangan yang terlibat dalam produksi tepung.

Produk kincir dapat dibeli pada hari kerja tertentu saat operasi dibuka untuk pengunjung. Sebaiknya periksa waktu buka terkini sebelumnya untuk memastikan Anda menemukan toko dalam keadaan beroperasi.

Di dalam, dua mekanisme penggilingan batu terpisah duduk berdampingan, menunjukkan bagaimana biji-bijian diproses menjadi berbagai kualitas. Pengaturan ganda ini memungkinkan tukang giling memproduksi beberapa varietas tepung pada saat yang sama.