Forum, restoran di Distrik Wan Chai, Hong Kong, Tiongkok
Forum Restaurant adalah tempat makan Kanton di Distrik Wan Chai, Hong Kong. Tempat ini menyajikan dim sum dan makanan laut dalam suasana dengan area makan pribadi dekat Stasiun Wan Chai.
Restoran ini dibuka pada tahun 1977 dan meraih bintang Michelin pertamanya pada tahun 2009. Restoran ini mempertahankan pengakuan tersebut selama dekade berikutnya hingga tahun 2020.
Restoran ini menampilkan metode memasak Kanton melalui bahan musiman dan resep tradisional yang mencerminkan cara orang di Hong Kong makan dan berkumpul. Cara kerja dapur mengikuti adat yang diwariskan dari generasi ke generasi, di mana hidangan dibagi dan dinikmati sebagai bagian dari kehidupan sosial sehari-hari.
Lokasinya berada di dekat Stasiun Wan Chai, sehingga mudah dijangkau dengan transportasi umum. Dapur dapat mengatur makanan untuk satu orang atau kelompok besar, dengan ruang pribadi tersedia.
Koki dim sum khusus menyiapkan lebih dari lima puluh jenis hidangan kecil tradisional ini setiap pagi. Ragam dan kualitas buatan tangan ini berasal dari keahlian bertahun-tahun dan dedikasi harian pada pekerjaan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
