Yim Tin Tsai, Pulau di Sai Kung, Hong Kong.

Yim Tin Tsai adalah pulau seluas 24 hektar di Port Shelter yang menampilkan ladang garam, bangunan tradisional, dan kapel dengan gaya Romanesque Italia, semuanya dikelilingi oleh vegetasi subtropis. Berjalan melalui situs ini mengungkap sistem saluran air yang terorganisir dan struktur yang dipugar yang mencerminkan bagaimana produksi garam dan kehidupan sehari-hari pernah berfungsi di sini.

Keluarga Hakka Chan menetap di pulau ini selama abad ke-19 dan mengembangkan produksi garam sebagai mata pencaharian utama mereka. Aktivitas ini membentuk tanah dan komunitas selama lebih dari seratus tahun sebelum operasi secara bertahap berakhir dalam beberapa waktu terakhir.

Kapel St Joseph, yang dibangun pada tahun 1890, mencerminkan iman Katolik yang mendalam dari penduduk pulau dan membentuk cara orang berkumpul dan merayakan bersama. Bangunan ini berdiri di jantung kehidupan komunitas, menunjukkan bagaimana iman menjadi bagian dari rutinitas sehari-hari selama beberapa generasi.

Anda dapat mencapai pulau ini dengan feri dari New Public Pier di Sai Kung, dengan layanan yang beroperasi sepanjang hari. Sebaiknya periksa jadwal feri sebelumnya sehingga Anda dapat merencanakan berapa lama waktu yang ingin Anda habiskan untuk menjelajahi situs ini.

Ladang garam yang dipugar memperoleh UNESCO Asia-Pacific Award for Cultural Heritage Conservation pada tahun 2015 karena menunjukkan kepada pengunjung bagaimana kerajinan tradisional ini pernah bekerja. Saat ini, ladang ini berfungsi sebagai ruang belajar di mana Anda dapat memahami teknik dan usaha yang dilakukan dalam pekerjaan tersebut.