Cream of Barley Mill, Kincir air bersejarah di Clarington, Kanada.

Kincir Cream of Barley adalah bangunan bata yang terletak di sepanjang Bowmanville Creek di Bowmanville yang pernah memproses barley dan biji-bijian lain menggunakan peralatan tradisional. Bangunan ini sekarang menampung program seni dan kegiatan budaya untuk komunitas.

John MacKay memperoleh kincir asli pada tahun 1884 dan mengubahnya menjadi fasilitas untuk memproses barley menjadi produk sereal panas yang dijual luas. Situs ini menjadi operasi industri penting yang membentuk ekonomi lokal selama beberapa dekade.

Kincir ini mencerminkan bagaimana pengolahan biji-bijian membentuk ekonomi lokal dan kehidupan sehari-hari di komunitas Ontario pada abad ke-19. Hari ini pengunjung dapat melihat ruang-ruang tempat pekerjaan ini terjadi dan memahami pentingnya bagi wilayah tersebut.

Situs ini terbuka untuk umum sebagai pusat seni visual dan menyelenggarakan pameran serta program sepanjang tahun. Periksa terlebih dahulu untuk penawaran terkini dan informasi akses sebelum merencanakan kunjungan.

Kincir ini memproses barley yang dikirim dari wilayah Kanada barat dan mengirim produk jadi ke pasar yang jauh, menghubungkan komunitas kecil Bowmanville dengan jaringan perdagangan yang luas. Koneksi perdagangan ini tidak biasa untuk kota kincir pedalaman pada akhir tahun 1800-an.