The Hoito, Restoran di Thunder Bay, Kanada
The Hoito adalah restoran Finlandia di Thunder Bay yang menyajikan hidangan tradisional Finlandia seperti panekuk tipis, pai daging, dan sup mojakka dalam suasana santai. Menunya berfokus pada makanan Nordik yang mengenyangkan, disiapkan dengan cara yang mencerminkan akarnya dan sebagian besar tetap konsisten sejak dibuka.
Restoran ini dimulai pada tahun 1918 melalui pendanaan komunitas ketika 59 orang memberikan pinjaman untuk mendirikannya. Restoran ini dibangun di dalam Finnish Labour Temple dan mencerminkan kebutuhan para pekerja di wilayah tersebut yang mencari makanan yang mereka kenal.
Tempat ini mempertahankan kebiasaan makan Finlandia melalui menunya sambil beroperasi sebagai koperasi di mana anggota membentuk keputusan pada pertemuan tahunan.
Restoran ini menawarkan makanan terjangkau dalam suasana santai yang terbuka untuk semua pengunjung. Layak meluangkan waktu untuk menikmati makanan santai di sini, karena ruangannya mendorong tempo yang lebih lambat untuk menikmati makanan.
Restoran ini beroperasi sebagai koperasi keanggotaan di mana anggota memegang kartu suara untuk membentuk keputusan organisasi. Struktur kepemilikan ini berarti komunitas memiliki andil langsung dalam cara tempat ini dijalankan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
