Westmalle Abbey, Biara dan tempat pembuatan bir Trappist di Malle, Belgia.
Biara Westmalle adalah kompleks biara di Belgia yang mencakup gereja, taman, fasilitas pembuatan bir, dan akomodasi tamu. Tempat ini menggabungkan ruang religius dengan area praktis yang dirancang untuk kehidupan monastik sehari-hari dan keramahan.
Biara ini didirikan pada tahun 1794 selama Revolusi Prancis dan menerima status biara pada tahun 1836. Produksi bir dimulai pada tahun yang sama dan menjadi bagian utama dari pekerjaan monastik.
Para biarawan mengikuti Ordo Cistercians of the Strict Observance, mendedikasikan hidup mereka untuk doa, kontemplasi, dan kerja manual termasuk pembuatan bir.
Biara ini menawarkan akomodasi tamu di rumah retretnya di mana pengunjung dapat menginap dan bergabung dengan para biarawan untuk layanan doa harian. Tamu harus mengharapkan masa tinggal yang tenang yang terintegrasi ke dalam ritme harian monastik.
Biara ini memproduksi tiga bir Trappist bersertifikat - Extra, Dubbel, dan Tripel - dan juga membuat keju yang difermentasi di ruang bawah tanah biara. Produk-produk ini dibuat menggunakan metode tradisional yang diwariskan dari generasi ke generasi kehidupan monastik.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.855 kontributor di seluruh dunia.
