Hof van Cleve, Restoran fine dining di Kruishoutem, Belgia
Hof van Cleve adalah restoran fine dining yang berlokasi di bekas peternakan di Kruishoutem, menyajikan masakan Belgia modern dengan fokus pada bahan lokal. Dapur dipimpin oleh Chef Floris Van Der Veken dan menggabungkan teknik kontemporer dengan produk lokal.
Restoran ini dibuka pada tahun 1987 sebagai tempat makan sederhana dan berkembang menjadi tempat gastronomi pada tahun 1992 dengan penawaran yang ditingkatkan. Bintang Michelin pertamanya datang pada tahun 1994 dan telah membentuk reputasinya sejak itu.
Restoran ini menggabungkan tradisi memasak Flemish dengan interpretasi modern melalui menu musiman dan pasangan anggur yang dipilih dengan cermat. Bahan lokal dan teknik regional menjadi inti cara dapur menceritakan kisahnya.
Restoran ini terletak di lingkungan desa yang tenang dan memerlukan pemesanan di muka karena kapasitas tempat duduk terbatas. Aksesnya mudah, dan tersedia banyak parkir di lokasi untuk pengunjung.
Restoran ini memiliki troli hidangan penutup khusus di mana tamu dapat memilih hidangan manis mereka. Gaya penyajian ini tetap berkesan dan membedakannya dari layanan menu biasa.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.824 kontributor di seluruh dunia.
