Brouwerij Van Steenberge, Pabrik bir di Ertvelde, Belgia

Van Steenberghe adalah pabrik bir di Ertvelde yang membuat bir menggunakan metode tradisional, termasuk proses fermentasi dan pematangan dalam botol untuk pengembangan rasa. Fasilitas ini mencakup area produksi dan bar pencicipan tempat pengunjung dapat mengamati bagaimana pekerjaan dilakukan dan mencoba produk jadi.

Pabrik bir ini didirikan pada tahun 1789 dan telah beroperasi terus menerus sejak itu, menjadikannya salah satu pabrik bir tertua yang masih beroperasi di wilayah ini. Operasinya telah berkembang selama lebih dari dua abad sambil mempertahankan tradisi dan metode pembuatan bir intinya sebagian besar tidak berubah.

Pabrik bir ini memainkan peran penting dalam tradisi bir Belgia dan telah menciptakan beberapa bir khas yang mencerminkan pengetahuan pembuatan bir lokal yang diwariskan dari generasi ke generasi. Pengunjung saat ini dapat mencicipi berbagai varietas ini dan memperhatikan bagaimana masing-masing memiliki rasa dan karakter sendiri yang dibentuk oleh metode pabrik bir.

Tur berpemandu membawa Anda melalui pabrik bir dan menjelaskan bagaimana langkah-langkah produksi yang berbeda bekerja sama untuk menciptakan bir akhir. Sebaiknya periksa ketersediaan tur sebelumnya dan rencanakan kedatangan Anda untuk memanfaatkan kunjungan Anda sebaik-baiknya.

Pabrik bir ini memelihara kultur ragi hidup yang telah diwariskan selama generasi, memberikan setiap jenis bir rasa khususnya sendiri. Kultur ragi tertentu inilah yang membuat bir tertentu seperti Gulden Draak terasa sangat berbeda dari yang Anda temukan di tempat lain.