Hoegaarden, Kotamadya di Distrik Leuven, Belgia
Hoegaarden adalah kotamadya di wilayah Flemish, Belgia, terletak di Distrik Leuven. Pusat desa dikelilingi oleh lahan pertanian dan jalan sepi, dengan gereja di jantungnya dan tempat pembuatan bir sebagai landmark yang paling dikenal.
Sejarah pembuatan bir Hoegaarden dimulai pada Abad Pertengahan, ketika para biarawan di daerah tersebut pertama kali memproduksi bir putih dalam skala lokal. Kerajinan ini hampir hilang pada pertengahan abad ke-20 sebelum seorang tukang susu lokal, Pierre Celis, menghidupkannya kembali pada tahun 1966.
Hoegaarden sangat terkait dengan bir putihnya, yang diseduh dengan ketumbar dan kulit jeruk kering, resep yang berasal dari abad ke-15. Penduduk lokal benar-benar bangga dengan tradisi ini, dan bir tetap menjadi acuan dalam percakapan sehari-hari tentang desa.
Desa ini dapat diakses dengan bus dari Leuven atau Tienen, keduanya hanya beberapa saat berkendara. Pusatnya cukup kecil untuk dijelajahi dengan berjalan kaki, dan tempat pembuatan bir menawarkan kunjungan berpemandu yang disarankan untuk dipesan terlebih dahulu.
Pierre Celis, orang yang menghidupkan kembali bir putih pada tahun 1966, adalah seorang tukang susu tanpa pelatihan pembuatan bir formal. Ia belajar kerajinan itu dari tetangga tua yang saat itu adalah pembuat bir aktif terakhir di desa.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.775 kontributor di seluruh dunia.
