Sternbräu, Restoran di Salzburg, Austria
Sternbräu adalah restoran di kota tua Salzburg dengan sepuluh ruangan dan aula serta tiga taman luar yang dinaungi pohon kastanye. Restoran ini menyajikan masakan Austria, Sternbier buatan sendiri, dan hidangan dari sarapan hingga malam di ruang yang memadukan desain bersejarah dan modern.
Restoran ini telah berdiri sejak 1542 dan memadukan bagian-bagian dari struktur asli dengan pembaruan modern. Bangunan ini mencerminkan hubungan erat kota dengan pembuatan bir, yang mungkin telah dilakukan di lokasi ini sejak abad pertengahan.
Restoran ini mengambil namanya dari simbol guild pembuat bir yang bersejarah, pertama kali didokumentasikan pada 1425 dan masih terlihat hingga kini. Tempat ini menjadi ajang berkumpul bagi warga lokal dan pengunjung untuk berbagi makanan dan merasakan tradisi pembuatan bir kota yang sudah lama melalui makanan dan minuman.
Restoran ini buka pagi-pagi sekali dan tutup hingga malam. Sarapan disajikan hingga pertengahan pagi dan hidangan hangat sepanjang malam. Sebagian besar area dapat diakses dengan pintu masuk datar atau tanpa tangga, meskipun beberapa ruangan memiliki tangga kecil.
Sternbier dihidupkan kembali setelah lebih dari 65 tahun dan kini disajikan dalam keadaan keruh alami. Bir bersejarah ini menghubungkan tradisi pembuatan bir dengan reinterpretasi modern yang dapat dicicipi pengunjung.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.894 kontributor di seluruh dunia.
