Štýrsko jižní, Wilayah anggur di Steiermark Selatan, Austria

Wilayah anggur Steiermark Selatan membentang dari Leibnitz menuju perbatasan Slovenia, ditandai dengan lereng curam yang ditutupi tanaman anggur. Tanah batu kapur dan lempung menjadi dasar budidaya anggur di medan miring ini.

Setelah Perang Dunia I, bagian bawah Steiermark terpisah dari Austria dan menjadi bagian dari Yugoslavia, yang secara mendasar mengubah batas politik wilayah tersebut. Pergeseran teritorial ini membentuk bagaimana lanskap pembuatan anggur berkembang dalam dekade-dekade berikutnya.

Budaya anggur wilayah ini berakar pada cara produsen mengelola medan curam dan mengklasifikasikan anggur mereka berdasarkan asal dan lokasi kebun. Pengunjung merasakan tradisi ini melalui barisan tanaman anggur yang membentuk lanskap dan melalui perkebunan lokal yang menyambut untuk mencicipi dan penjualan langsung.

Semua anggur dipanen dengan tangan karena lereng mencapai 45 derajat di banyak kebun anggur, terutama di dekat Kitzeck. Kenakan sepatu kokoh saat menjelajahi jalur curam di antara tanaman anggur agar dapat bergerak dengan aman melalui medan.

Sauvignon Blanc menyumbang sekitar 39 persen dari produksi anggur dan tumbuh subur di lereng menghadap ke selatan di seluruh wilayah. Perubahan suhu yang tajam antara siang dan malam pada paparan ini mempertahankan keasaman alami yang menentukan karakter anggur.