Kake Cannery, Bangunan bersejarah di Kake, Alaska, AS

Kake Cannery adalah fasilitas pengolahan salmon bersejarah di Alaska dengan gudang, bangunan pengolahan, dan perumahan pekerja. Struktur-struktur terhubung melalui jalan kayu yang dibangun di atas tiang yang membentang di atas air.

Fasilitas ini berkembang antara tahun 1912 dan 1940 sebagai pusat pengolahan salmon utama di pesisir. Fasilitas ini bangkit pada periode ketika perikanan adalah industri terbesar Alaska dan sumber kekayaan yang signifikan.

Orang-orang dari Tiongkok, Jepang, Filipina, Korea, Meksiko, dan komunitas Afrika-Amerika bekerja berdampingan di fasilitas ini. Kehadiran mereka membentuk identitas lokal dan tetap terlihat dalam cerita-cerita yang terkait dengan situs ini.

Situs ini memerlukan perencanaan dan persiapan yang matang sebelum berkunjung. Pengunjung harus menyadari lokasinya yang terpencil dan pekerjaan restorasi yang sedang berlangsung yang dapat memengaruhi akses atau area pandang.

Fasilitas ini melestarikan mesin industri asli termasuk sabuk konveyor, corong, dan pressure cooker besar yang disebut retort. Peralatan ini menunjukkan teknologi pengalengan salmon pada awal abad ke-20.