St Hubertus & Oak Bay Estate Winery, Tempat pembuatan anggur di Kelowna, Kanada

St Hubertus & Oak Bay Estate Winery adalah tempat pembuatan anggur milik keluarga di Kelowna yang membentang di area kebun anggur yang luas di sepanjang Okanagan Lake. Anggur dibuat dari buah anggur yang ditanam di wilayah ini, mencerminkan iklim dan kondisi tanah tertentu di Okanagan Valley utara.

Kebun anggur asli ditanam pada tahun 1928 dan termasuk di antara operasi pertanian tertua di wilayah Okanagan Valley. Saudara-saudara Swiss kemudian mengambil alih perkebunan dan membentuknya melalui teknik pembuatan anggur Eropa mereka.

Saudara-saudara Swiss Leo dan Andy Gebert membawa tradisi pembuatan anggur Eropa ke Kanada dan menanam anggur Chasselas yang langka di sini, varietas putih dari tanah air mereka. Hari ini pengunjung dapat melihat bagaimana warisan Eropa ini membentuk pendekatan pembuatan anggur di lokasi.

Pengunjung dapat mencicipi anggur selama kunjungan mereka dan mencoba berbagai varietas, dengan biaya pencicipan dibebaskan saat membeli botol. Perkebunan ini terletak di tepi danau dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki atau mobil, terutama selama bulan-bulan yang lebih hangat.

Tempat pembuatan anggur ini mengoperasikan dua label berbeda, masing-masing mewakili metode penuaan yang berbeda untuk anggur yang diproduksi. St Hubertus menandai anggur yang matang dalam tangki baja tahan karat, sedangkan Oak Bay mengidentifikasi anggur yang disimpan dalam tong kayu ek Prancis dan Amerika.