SAME Cafe, Restoran nirlaba di Denver, Colorado, AS.

SAME Cafe adalah restoran nirlaba di East Colfax Avenue di Denver yang menyajikan menu harian yang berubah menggunakan bahan organik dari petani dan pemasok lokal. Tempat ini berjalan dengan sistem donasi di mana tamu dapat menukar makanan melalui kerja sukarela, kontribusi uang, atau dengan membawa makanan.

Kafe ini didirikan pada tahun 2006 oleh Brad dan Libby Birky, menjadi restoran nirlaba pertama di Denver dari jenisnya. Pembukaan ini memperkenalkan model baru tentang bagaimana makanan dan komunitas dapat bekerja bersama.

Nama SAME adalah singkatan dari So All May Eat, mencerminkan bagaimana tempat ini bekerja untuk membuat makanan sehat dapat diakses oleh semua orang tanpa memandang pendapatan. Anda akan melihat orang-orang dari berbagai lapisan masyarakat berbagi meja dan rasa saling mendukung.

Lokasi ini berada di East Colfax Avenue dan menyambut pengunjung kapan saja untuk datang menikmati makanan, membuatnya mudah ditemukan dan dikunjungi. Anda dapat memilih bagaimana Anda ingin berkontribusi berdasarkan apa yang cocok untuk Anda, apakah itu waktu, uang, atau makanan Anda.

Kafe ini menyajikan antara 75 dan 100 makanan setiap hari tanpa harga tetap, memungkinkan setiap tamu untuk membayar hanya apa yang mereka mampu. Pendekatan ini membuat partisipasi nyata menjadi mungkin terlepas dari keterbatasan finansial.