Mak's Noodle, Restoran mi Kanton di Central, Hong Kong, Tiongkok.
Mak's Noodle adalah restoran mi Kanton di Central yang menyajikan sup wonton tradisional dalam mangkuk kecil dengan mi kenyal, udang yang dimarinasi, dan kaldu gurih dari resep keluarga. Restoran ini buka setiap hari dan memiliki beberapa cabang di kawasan bisnis Hong Kong.
Pendiri membuka usaha ini sebelum Perang Dunia II di Guangzhou dan kemudian memindahkannya ke Hong Kong, di mana keluarganya melanjutkan tradisi. Operasi ini sekarang dijalankan oleh beberapa generasi anggota keluarga.
Nama ini merujuk pada pendiri keluarga, dan ukuran porsi yang kecil mencerminkan kebiasaan makan Kanton lama di mana mi wonton disajikan sebagai camilan ringan di antara makanan utama. Pendekatan ini masih menarik bagi pengunjung saat ini yang ingin makan cepat.
Restoran ini dapat diakses setiap hari dan menawarkan harga sedang untuk makan cepat di kawasan bisnis. Porsinya yang kecil memudahkan pengunjung menikmati sup wonton saat istirahat singkat.
Restoran ini mempertahankan ukuran resep dan metode persiapan yang sama dari pendiri hingga hari ini. Konsistensi selama tiga generasi ini menjadikannya contoh langka keahlian yang tidak berubah di lingkungan yang berubah cepat.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
