Château de la Tour-Blanche, Kastil berbenteng dengan kebun anggur di La Tour-Blanche, Prancis

Château de la Tour-Blanche adalah kastil berbenteng dengan menara pertahanan dan dinding batu tebal yang bertengger di puncak bukit di atas wilayah Dordogne. Kompleks ini terdiri dari bangunan abad pertengahan yang terintegrasi dengan sistem ruang anggur yang luas di mana penyimpanan dan pemrosesan dilakukan.

Kastil dibangun pada periode abad pertengahan sebagai kediaman berbenteng dan mempertahankan peran pertahanan ini selama berabad-abad. Seiring waktu, kastil berubah menjadi pusat produksi dan penyimpanan anggur, fungsi yang masih dilayani hingga hari ini.

Kastil ini sangat terkait dengan produksi anggur, dan Anda dapat melihat bagaimana bangunannya melayani kebutuhan penyimpanan dan fermentasi anggur. Ruangan-ruangan mencerminkan berabad-abad hubungan antara tempat ini dan pembuatan anggur manis.

Pengunjung dapat menjelajahi situs melalui tur berpemandu yang membawa Anda melalui ruangan kastil dan lahan kebun anggur. Disarankan untuk memakai alas kaki yang kokoh, karena medannya tidak rata dan tangga ruang bawah tanah bisa curam.

Sistem ruang bawah tanah di bawah kastil tetap aktif dan digunakan untuk penuaan anggur manis sesuai metode tradisional. Ruang bawah tanah ini menjaga suhu dan kelembaban konstan yang telah tidak berubah untuk tujuan ini selama generasi.