Moulin à huile de La Wantzenau, Kilang minyak di La Wantzenau, Prancis

Kilang minyak di La Wantzenau ini menyimpan beberapa alat pengepres dari periode berbeda secara berdampingan. Bangunan ini menampung penggiling kacang tua dengan batu giling, pengepres minyak yang seluruhnya terbuat dari kayu, dan pengepres anggur tambahan.

Kilang ini dibangun pada tahun 1764 dan beroperasi sebagai fasilitas bersama bagi komunitas sekitar hingga tahun 1939. Selama periode ini, kilang mengolah kenari, hazelnut, rapeseed, dan tanaman lain menjadi berbagai minyak.

Kilang ini mengungkap metode produksi tradisional melalui ruangan yang terpelihara tempat kacang dan minyak diolah dengan tangan. Mesin yang terlihat menunjukkan bagaimana pekerja dahulu mengekstraksi minyak menggunakan metode yang membutuhkan keterampilan dan perhatian cermat.

Kilang ini terletak di area tenang di La Wantzenau dan paling mudah diakses selama acara Hari Warisan tahunan. Sebaiknya periksa terlebih dahulu kapan acara tersebut berlangsung, karena jam buka reguler terbatas.

Penggiling kacang masih beroperasi menggunakan tenaga hewan, mengungkapkan bagaimana kilang ini awalnya berfungsi. Mekanisme yang berfungsi ini mempertahankan hubungan langsung dengan produksi kerajinan dari abad-abad sebelumnya.