RingSide Steakhouse, Steakhouse di Portland, Oregon, AS

RingSide Steakhouse adalah steakhouse di Portland Barat Laut, Oregon, yang dikenal karena pendekatan langsungnya dalam memasak potongan daging sapi. Menunya berfokus pada persiapan klasik, dengan resep yang sedikit berubah dan tetap konsisten selama beberapa dekade.

Restoran ini pertama kali dibuka pada tahun 1944 di West Burnside Street, menjadikannya salah satu steakhouse tertua di Portland. Pada suatu waktu, bangunan tersebut mengalami renovasi besar yang untuk sementara memindahkan operasi ke lokasi lain sebelum kembali ke alamat aslinya.

Perlengkapan tinju dan dekorasi bertema memenuhi ruang makan, menciptakan suasana yang terkait dengan nama restoran. Para tamu memperhatikan referensi ini sepanjang makan tanpa merasa konsepnya berlebihan.

Restoran ini buka pada sore hari setiap hari dan menerima reservasi maupun tamu tanpa reservasi, meskipun memesan terlebih dahulu adalah ide bagus untuk kunjungan malam. Tersedia juga layanan bawa pulang bagi mereka yang lebih suka makan di tempat lain.

Ketika pandemi membatasi makan di restoran pada tahun 2020, dapur mulai menjual kotak steak beku langsung ke pelanggan. Responsnya begitu kuat sehingga menyebabkan masalah lalu lintas yang terlihat di lingkungan sekitar.