Calpak Plant No. 11, Bangunan industri bersejarah di Sacramento, California, Amerika Serikat.

Calpak Plant No. 11 adalah bangunan bata dua lantai di sepanjang C Street yang pernah beroperasi sebagai salah satu fasilitas pengalengan buah terbesar di dunia. Struktur ini mencakup area yang luas dan menampung peralatan produksi ekstensif untuk memproses dan mengemas buah dalam skala besar.

Pabrik ini dibuka pada tahun 1920-an dan dengan cepat menjadi salah satu pusat pengolahan buah utama di dunia. Pabrik ini kemudian menjadi bagian dari perusahaan makanan yang lebih besar yang memperluas operasinya secara signifikan selama beberapa dekade.

Fasilitas ini berfungsi sebagai pemberi kerja utama bagi penduduk Sacramento dan membentuk pertumbuhan kota selama sebagian besar abad kedua puluh. Pekerja dari daerah berkumpul di sini setiap hari, menjadikannya pusat kehidupan ekonomi dan sosial lokal.

Bangunan ini terletak di distrik industri mapan Sacramento dan mudah diakses dengan mobil. Karena fasilitas ini masih aktif untuk operasi komersial, pengunjung harus berencana melihatnya dari area sekitarnya.

Struktur ini adalah satu-satunya pabrik pengalengan yang tersisa di antara empat yang pernah beroperasi di pusat kota asli Sacramento. Pelestariannya menawarkan sekilas langka ke masa lalu manufaktur kota.