Zuni Café, Restoran Mediterania di San Francisco, AS.
Zuni Café adalah restoran Mediterania di Market Street yang memiliki bar tembaga khas, langit-langit tinggi, dan jendela besar di seluruh ruangan. Oven bata pembakaran kayu menjadi titik fokus, memanaskan dapur dan memenuhi ruangan dengan aroma masakan sementara karya seni menutupi dinding.
Restoran ini pertama kali dibuka pada tahun 1979 dan kemudian meraih James Beard Award untuk Restoran Luar Biasa pada tahun 2003. Pengakuan ini mencerminkan signifikansinya dalam dunia kuliner San Francisco dan komitmen berkelanjutannya terhadap kualitas memasak.
Ruang ini menyatukan tradisi masakan Prancis dan Italia sambil mengambil dari produsen organik lokal yang penawaran musimannya membentuk apa yang muncul di menu. Pengunjung menemukan dapur yang mencerminkan ritme tahun dan mendukung petani regional.
Restoran ini beroperasi dengan jam berbeda tergantung hari dalam seminggu, dan tiram ditawarkan sepanjang layanan. Pengunjung harus mengharapkan bahwa beberapa hidangan memerlukan waktu persiapan lebih lama, terutama hidangan andalan.
Ayam panggang andalan membutuhkan satu jam persiapan dan tiba di meja dengan salad roti hangat yang menampilkan kismis kering dan kacang pinus. Hidangan tunggal ini menggambarkan pendekatan sabar dan buatan tangan restoran terhadap memasak.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
