Fiddlehead Cellars, Kilang anggur di Lompoc, California
Fiddlehead Cellars adalah kilang anggur di Lompoc yang berfokus pada produksi Sauvignon Blanc dan Pinot Noir. Anggur berasal dari dua wilayah berbeda: Santa Ynez Valley di California dan Willamette Valley di Oregon, yang memberikan karakter beragam pada anggur.
Kilang anggur ini didirikan pada tahun 1989 oleh Kathy Joseph, yang belajar vitikultur dan pembuatan anggur di UC Davis. Pendidikan khusus ini membentuk pendekatan terhadap pembuatan anggur berkualitas sejak awal.
Nama 'Fiddlehead' mengacu pada daun pakis yang tumbuh di antara kebun anggur dan menginspirasi pendirinya. Pengunjung dapat melihat hubungan dengan alam ini tercermin dalam desain ruang mencicipi dan pada label anggur.
Fasilitas mencicipi terletak di Lompoc dan memungkinkan pengunjung mencicipi anggur sambil belajar tentang cara pembuatannya. Perencanaan awal sangat membantu karena kunjungan kelompok dan hari libur dapat memengaruhi ketersediaan.
Sauvignon Blanc dari Fiddlehead mendapat ketenaran tak terduga ketika muncul dalam film Sideways tahun 2004, memicu lonjakan minat wisata anggur di wilayah California. Penampilan film ini menunjukkan betapa budaya populer dapat membentuk industri anggur.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
