Lanskap Arkeologi Penanaman Kopi Pertama di Tenggara Kuba, Lanskap perkebunan kopi arkeologi di Kuba tenggara.

Lanskap ini mencakup 171 perkebunan kopi bersejarah yang tersebar di tujuh lokasi di pegunungan tenggara, dengan bangunan pengolahan dan struktur tempat tinggal. Situs-situs ini menunjukkan bagaimana orang mengorganisir budidaya kopi di medan yang sulit, dengan permukaan pengeringan, area penyimpanan, dan rumah yang membentuk sistem kerja terpadu.

Koloni Prancis yang melarikan diri dari Haiti mendirikan perkebunan ini pada awal tahun 1800-an, membawa pengetahuan budidaya kopi mereka ke wilayah ini. Situs-situs ini mendokumentasikan awal produksi kopi di Kuba dan menandai ketika lanskap mulai berubah.

Tata letak setiap perkebunan mengungkap bagaimana pemukim Prancis menyesuaikan cara hidup mereka dengan kondisi pegunungan sambil memberlakukan pembagian tajam antara pemilik dan pekerja. Organisasi ruang menceritakan kisah rutinitas harian yang diikuti orang di seluruh situs ini.

La Isabelica adalah perkebunan yang paling mudah diakses pengunjung dan menawarkan wawasan tentang pengolahan kopi dan sejarah sosial wilayah ini. Sepatu yang kokoh disarankan karena lanskap pegunungan tidak rata dan jalur tidak selalu beraspal.

Secaderos, atau permukaan pengeringan, menunjukkan metode pengeringan matahari tradisional yang penting untuk pengolahan kopi di situs ini. Struktur ini masih terlihat hingga kini dan membantu mengungkap bagaimana rutinitas kerja sehari-hari benar-benar berfungsi.