Versailles restaurant, Restoran Kuba di Little Havana, Miami, Amerika Serikat.
Versailles adalah restoran Kuba di Southwest 8th Street di Little Havana dengan beberapa bagian yang melayani tujuan berbeda. Bangunan ini mencakup toko roti, konter takeout, ruang makan utama, dan ruang untuk acara.
Felipe Valls Sr. mendirikan restoran ini pada tahun 1971 sebagai tempat berkumpul bagi orang Kuba yang diasingkan di Florida Selatan. Restoran ini tumbuh menjadi simbol kehadiran dan pengaruh komunitas Kuba di wilayah tersebut.
Restoran ini menyajikan hidangan Kuba tradisional seperti ropa vieja, vaca frita, dan croquetas yang disiapkan dengan resep warisan. Metode memasak ini mencerminkan tradisi kuliner yang dibawa oleh orang Kuba yang diasingkan dan dipertahankan di Miami selama puluhan tahun.
Restoran ini menampung sekitar 370 tamu dengan jam buka mulai pagi buta hingga lewat tengah malam. Sebuah jendela walk-up menawarkan layanan cepat untuk kopi Kuba dan kue-kue bagi mereka yang terburu-buru.
Restoran ini menerima James Beard Foundation Award sebagai American Classic pada tahun 2001, mengakui perannya dalam budaya kuliner Miami. Penghargaan ini memperkuat statusnya sebagai salah satu tujuan bersantap Kuba terpenting di negara ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
