Thompson Fish House, Turtle Cannery and Kraals, Situs industri bersejarah di Key West, Amerika Serikat.

Thompson Fish House adalah kompleks bangunan di Margaret Street yang awalnya pada tahun 1918 berfungsi sebagai fasilitas pengolahan penyu. Bangunan utama berdiri di samping kandang penahan khusus yang disebut kraal, tempat hewan disimpan sebelum diproses.

Situs ini muncul pada puncak industri penyu Key West, ketika kota itu menjadi produsen utama hewan laut olahan. Fasilitas ini menunjukkan bagaimana aktivitas ekonomi ini membentuk pembangunan lokal selama beberapa dekade.

Bangunan ini menunjukkan bagaimana penduduk Key West membangun ekonomi mereka di sekitar laut dan sumber dayanya. Pameran menceritakan kisah para pengrajin dan pekerja yang mencari nafkah di sini.

Situs ini mudah diakses di pusat kota dan dapat dikunjungi sebagian besar hari kerja tanpa biaya masuk. Pengunjung harus memeriksa jam buka terkini sebelumnya dan memakai sepatu kokoh, karena tanahnya sebagian tidak rata.

Kraal adalah kandang yang dibangun khusus yang memungkinkan ratusan penyu hidup disimpan hingga waktu pengolahan. Desain ini sangat penting bagi industri dan menjadikan Key West pusat ekonomi untuk bisnis ini.