Launceston Gasworks, Bangunan warisan industri di Launceston, Tasmania.

Launceston Gasworks adalah fasilitas industri abad ke-19 dengan struktur batu pasir dan bangunan bata merah khas yang menampilkan tulisan 'COOK WITH GAS' di dindingnya. Kompleks ini menunjukkan arsitektur fungsional yang lazim pada tempat produksi energi dari era itu, dibangun dengan bahan tahan lama untuk menampung operasi pembuatan dan distribusi gas.

Launceston Gas Company mendirikan fasilitas ini pada tahun 1858 untuk memasok kota yang berkembang dengan gas untuk penerangan jalan dan penggunaan rumah tangga. Situs ini beralih dari produksi gas batu bara ke distribusi gas petroleum cair, mencerminkan bagaimana infrastruktur energi Tasmania beradaptasi dengan teknologi baru seiring waktu.

Slogan 'COOK WITH GAS' yang dilukis pada bangunan bata merah mewakili pesan pemasaran historis yang mempromosikan memasak dengan gas sebagai kenyamanan modern. Saat berjalan melalui situs, pengunjung dapat mengamati bagaimana bahasa promosi ini menghubungkan ruang industri dengan kehidupan rumah tangga di kota.

Situs ini masih beroperasi, tetapi bagian luar dapat dilihat dari jalan untuk mengamati arsitektur dan struktur yang terpelihara. Berkunjung lebih awal pada hari itu baik, karena lebih banyak detail fasad terlihat dalam cahaya yang baik.

Dinding bata merah dengan tulisan 'COOK WITH GAS' tidak ditambahkan sebagai proyek seni, melainkan bagian dari kampanye iklan asli yang berlangsung selama beberapa dekade. Papan nama asli ini tetap menjadi salah satu contoh langka yang masih ada dari pesan komersial lama semacam itu pada bangunan industri.